Béret Basque de Sanglier.
Viande de sanglier marinée dans vin rouge infusé à l'ail. Sous forme de camembert. A consommer apéritif ou entrée
Sanglier coupé en cube pour daube (bourguignon)
Mis sous vide.
Recette de la Daube de Sanglier au cognac fournie
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